2022.02.10

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★ふるさとの日★

２月７日（月）本日は「ふるさとの日」（※）ということで、福井の郷土料理を皆様にご提供しました‼※２月７日は、福井県の誕生日です。福井県では２月７日を「ふるさとの日」に定め、「ふるさとの日」を記念して、県民一人ひとりの「ふるさと」に関する理解と関心を深め、豊かな郷土を築くことを期するため、ふるさとの日を中心にふさわしい行事を開催するとされています。本日のお品書き○焼き鯖寿司○おろしそば○里芋の煮物○[…]

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2022.02.04

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★節分★

２月３日（木）​本日は節分ということで、太巻き寿司を皆様にご提供しました‼今年の恵方は北北西です。恵方を向いて食べることで、その年１年の福を呼び込むことが出来るそうですよ(^^)!～厨房の様子～厨房では朝から大忙しで準備をしていましたよ(^o^)笑まずは、太巻き用のご飯を量って大量に準備！​のりにご飯をのせて、かんぴょう、卵焼き、きゅうり、かにかまなどの具をのせて巻きます。↑忙しすぎて写真が撮れ[…]

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2021.11.29

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★☆手作りおやつ☆★

１１月２６日（金）今月の手作りおやつは「わふーちぇ」です。期間限定のフルーチェを使ってミニパフェ風にしてみました。今回使用したフルーチェの素はこちら下の層に黒蜜きなこ味上の層に抹茶味で２層にして、最後にあずきと生クリームをトッピングしました#10024;dArr;出来上がり今月のおやつも美味しい[…]

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2021.11.27

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☆いい日清の日☆

１１月２４日（水）いい（11）日清（24）の日ということで、厨房から皆様に日頃の感謝を込めて、「まぐろのたたき飯弁当」をご提供しました。★お品書き★まぐろのたたき飯天ぷら盛り合わせおぼろうどん黒豆抹茶の寒天寄せ天ぷらにお刺身におうどんに、デザートもついてとっても豪華な昼食でした。入居者の皆様も[…]

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2021.11.19

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☆サンドイッチランチ☆

１１月１６日（火）本日の昼食は、昨年も好評だったサンドイッチを昼食時に皆様にご提供しました。厨房では朝から大量のパンに、きゅうりとハムを挟んだり、ポテトサラダを挟んだり、ロールパンにはタマゴサラダを挟んで今流行りのマリトッツォ風にしたり（笑）パン屋さんの様でした(#^.^#)最後にカットしてお皿に盛りつけたら[…]

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