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2023.04.05

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☆じゅんちゃん喫茶☆

4月5日(水)

じゅんちゃん喫茶を開催しました!!

今月のおすすめは「いちご大福」です。

 

~いちご大福が出来るまで~

まずはお餅で包む前の下準備から(^O^)

あんこを20gずつ丸め、

きれいに洗った苺をあんこで包みます。

 

次に外側のお餅を作っていきます。

白玉粉、砂糖、水をよく混ぜて、

火にかけかき混ぜながら加熱。

粘りがでて粉っぽさがなくなればOK‼

 

バットに移し、

片栗粉をまぶしながらカット、

苺とあんこを包めば完成✨✨

 

喫茶の時間になると、

続々とお客様がご来店ヽ(^o^)丿

「いちご大福とコーヒーちょうだい」

と皆さん注文されていました!!

 

 

感想をお聞きすると…、

「苺が大きくて美味しい!」

「もちもちー!」

と大好評!!

 

嚥下が心配な方には小さくカットして

見守りの中食べていただきました。

 

今月もたくさんの方のご来店、

ありがとうございました。

次回も美味しいおやつをご用意して

皆様のご来店お待ちしています♪

 

 

*******~デイサービス・特定~********

 

デイサービス・ケアハウス(特定)の方には

おやつの時間にご提供しました。

 

感想をお聞きすると、

「美味しかったー!」

「おかわりないの!?」

と(*^。^*)

 

いつものおやつより

あっという間に完食されたそうです。

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