お知らせ&ブログ

2021.10.07

  • ケアハウス

★☆じゅんちゃん喫茶☆★

10月6日(水)

 

じゅんちゃん喫茶を開催しました‼

 

秋の味覚といえば、秋刀魚、きのこ、かぼちゃ、栗、柿、梨、さつま芋etc…

美味しいものがたくさんありますね(*^▽^*)

ということで、

今月のおやつはさつま芋を使って「スイートポテト」を作りました。

 

~スイートポテトが出来るまで~

まずは、さつま芋を蒸してフードプロセッサーにかけます。

お鍋に入れたら、バター、砂糖、生クリームを加えて

水分を飛ばしながらよく混ぜます。

 

火を止めて卵黄とラム酒、バニラオイルを加えてよく混ぜ、

粗熱を取ったら成形します。

今回は絞り袋に入れ、アルミカップに絞って成形してみました(#^.^#)

 

つや出しに卵黄を塗って、オーブンで焼いたら完成♫

こんがり美味しそうに焼き上がりました❣

厨房中に甘い香りがただよっていましたよ(^.^)

 

喫茶の様子です⇓

 

イートインコーナー⇓

(換気と、入居者様同士の距離をとりながら開催中)

今回は新入居者様も加わって、にぎやかなお茶会になりましたヽ(^o^)丿

 

手作りおやつも「美味しい~」と好評でした♪

 

本日も皆様のご来店ありがとうございました。

来月も美味しいおやつをご用意して皆様のご来店お待ちしています。

次回のじゅんちゃん喫茶もお楽しみに~(*^▽^*)

資料請求 お問い合わせ