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2021.09.15

  • こもれびホーム

☆★手作りハンバーグ★☆

9月15日(水)

 

本日はこもれびホーム「ポプラ」「カナリア」ユニットへ

『手作りハンバーグ』の実演に行ってきました♪

 

~ハンバーグが出来るまで~

今回は介護食の料理の本に載っていたレシピを参考に作ってみました‼

つなぎに牛乳は使わず、豆腐とご飯を入れてタネを作りました(#^.^#)

大きさをそろえるためグラムを量って成形します。

温めたホットプレートでこんがり焼き色をつけて、

ふたをして蒸し焼きにしたら完成✨

 

ジュージューといい音といい香りがユニット中に漂っていましたよ。

作っている最中から見守ってくれていた入所者様も

「レストランのみたい~」とおっしゃっていました(*^▽^*)

 

豆腐とご飯が入っているからか、固くならず

手作りハンバーグは大好評でした!!

 

次の実演もお楽しみに~♫

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