６月２５日（金）

今月の手作りおやつは『蒸しプリン』です。

朝からたくさんの卵を割って、作りました(*^▽^*)

～プリンが出来るまで～

①まずはカラメルソース作りです。

グラニュー糖と水を火にかけ飴色になるまで加熱し、いい色になったら熱湯を加える。

焦げると苦くなってしまうので、つきっきりで監視(｀・ω・´)

いい色に仕上がりました！！

②次はプリン液の準備です。

牛乳と砂糖を温め、砂糖が溶けたら加熱をやめ冷ましておく。

卵を割り、泡だて器で泡立てないように溶きほぐす。

牛乳の粗熱が取れたら、卵と牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせ、こす。

プリン液をカップに注ぎ、スチコンで20分蒸したら完成☆彡

仕上げに生クリームもトッピングしました(^^♪

今回の手づくりおやつも皆さん「美味しい～」と好評でした。

来月の手作りおやつもお楽しみに～♪