3月3日（火）

 

まだまだ『コロナウイルス』感染は落ち着かず、

外出もできにくい状態ですね(+_+)

早くこの状態から元の生活に戻れるように願うばかりです。

 

少しでも皆さんの気持ちが明るく、気分が変わればいいなと思い、

本日の昼食は『ひなまつり　ランチ』での提供です(^○^)

 

　  ♪あかりをつけましょ　ぼんぼりに～

　　　  　おはなをあげましょ　もものはな～♫

 

  　

 

というわけで・・・

 

本日は『桃の節句』とも言われている【ひなまつり】です（●＾o＾●)/

 

ここで少し【ひなまつり】についてお話したいと思います♪

ひなまつりは女の子の健やかな健康と良縁、幸福を願う伝統行事として広まり、現在に至ります。

 

この日のお供え物や食べ物として、桃の花や白酒、菱餅、ひなあられなどが有名ですね。

そこで、本日のランチにもある【　甘酒（白酒）】についてご紹介します。

 

もともとは桜の花びらを漬けた「桃花酒」がはじまりで、

「桃」は邪気を払い、気力や体力の充実をもたらすと言われています。

中国では、若さを保ち、病を除くといわれる「桃花酒」を飲み、

日本では、江戸時代から蒸したもち米や米麹にみりんや焼酎を混ぜて作る「白酒」が定着し、

今では「甘酒」として飲む人が多いと思います。

 

 

今回は「甘酒」についてご紹介しましたが、

それぞれの食べ物にも縁起の良い願いが込められています(*^^*)/

 

 ひなまつりランチ

　  ちら寿司　かきあげ　みそ汁　桜餅　甘酒

 

　

 

甘酒は厨房での手作りで、朝から大量の甘酒を作っていただきました!(^^)!

 

　    

 

昼食時間にレストランへ行ってみると、「おいしかった～」

「甘酒でちょっと酔ったわ」など、特に甘酒が人気でした！！

 

本日のランチも大満足という様子で、好評でした(^^)/