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2010.11.16

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喫茶トミー

 11/10(水) 今日の喫茶トミーのおやつは、家族様より頂いたさつまいもで、『芋ようかん』にチャレンジしました さつまいもの皮をむいてゆで、裏ごしします。 これがかなり大変で・・・ 下の画像をご覧下さい。 これが裏ごしたさつまいもです フワフワですね ボールに2杯分、頑張りましたよ(かなり指が痛くなりました・・ 沸騰したお湯に、寒天を煮とかし、お砂糖を加え冷やし固め、 『芋ようかん』完成しました あの有名な〇〇みたいな感じに出来上がりましたよ われながら、感動 お芋たっぷり、甘くて美味しそう 喫茶コーナーは、たくさんの入居者の方で大賑わい 芋ようかんも好評を頂き、おかわりされた方もたくさんいらっしゃいました。 繊維質たっぷりなので、明日のお通じはいいかもですね

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