12/9（水） 最近、マスターの「トミー」は不在がちですが、今月の喫茶のおやつは『チーズケーキ』と「牛乳もち」でした どちらとも、職員の手作りしましたよ 「牛乳もち」は牛乳と片栗粉、砂糖を温めながら混ぜ、おもち状に固まったら、きな粉をかけてできあがりです。 カルシウムいっぱいでですね。   コーヒーを飲んで、ご満悦されてます。 お話も弾んでおられますね 月に一度の手作りおやつは、入居者の方も喜んで下さいますが、実は作る職員も（私ですが…）趣味が生かせて、です。